Получить консультацию

Сертификация ISO 22000 (ХАССП ИСО 22000 – 2019)

Сертификат ISO 22000 для экспорта пищевой продукции — соответствие международным стандартам безопасности

ГОСТ Р ИСО 22000-2019 (ISO 22000:2005) — международный стандарт систем менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП), обязательный элемент для всех участников пищевой цепочки по ТР ТС 021/2011.

производителей пищевых продуктов;
фермерских хозяйств;
поставщиков сырья, ингредиентов, добавок;
производителей упаковки и тары.

участия в госзакупках и тендерах;
экспорта продукции;
поставок в сети: Metro, Ашан, Магнит, Перекрёсток.

Сертификация ISO 22000 обязательна для:

Законодательство требует HACCP для:

Кому обязательна сертификация ISO 22000

Контроль качества:

Бизнес-эффект:

Допуск к крупным ритейлерам;
Расширение экспортных рынков;
Повышение инвестиционной привлекательности;
Маркировка "ISO 22000" на упаковке.

Соответствие ВТО и ЕАЭС — конкурентное преимущество.

Снижение брака на 30–50%;
Идентификация рисков на всех этапах;
Критические контрольные точки (ККТ) под постоянным мониторингом;

Преимущества внедрения ISO 22000 + HACCP

1. Диагностический аудит (3–5 дней)
Анализ текущих процессов, выявление рисков, оценка готовности.
2. Разработка СМБПП (4–6 недель)

Описание продукции и процессов;
Блок-схемы производства;
Анализ опасностей и ККТ;
Программа предупреждающих мер (ХАССП);
Программа обязательных предварительных мероприятий (ППМ);
Верификация и документирование.

3. Обучение персонала
Руководители + специалисты + внутренние аудиторы.
4. Внутренний аудит (1 неделя)
Комплексная проверка внедрения системы.
5. Сертификационный аудит (5–7 дней)
Выезд экспертов → сертификат на 3 года.

Полный цикл: 2–4 месяца.