Сертификация молочной продукции законом не предусмотрена.
Основная форма испытаний — декларирование соответствия, проводимое в соответствии с ТР ТС 033/2013.
Однако в отдельных случаях требуется дополнительная форма оценки:
- Для детского питания и новых видов продукции проводится государственная регистрация (СГР)
- Процедура осуществляется по правилам ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», по итогам выдается свидетельство о госрегистрации
- Для сырого молока и сливок, направляемых на переработку, необходима ветеринарно‑санитарная экспертиза, установленная тем же ТР ТС 021/2011
Оформлением декларации занимается заявитель (декларант) — производитель, поставщик или уполномоченный представитель.
Процедура проводится на основании доказательных материалов, которые заявитель может собрать сам или получить в аккредитованной лаборатории — в зависимости от выбранной схемы декларирования.
Кто может быть заявителем
Формы подтверждения соответствия